Sidamo Kaffee, BIO & fair gehandelt

6,49 € *
Inhalt: 250 Gramm (25,96 € * / 1000 Gramm)

*inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

Gewicht:

Mahlgrad:

  • KP-038
  Wie schmeckt er? In der Kaffeewelt bezeichnet man den Sidamo Kaffee aufgrund... mehr
Produktinformationen "Sidamo Kaffee, BIO & fair gehandelt"

 

Wie schmeckt er?

In der Kaffeewelt bezeichnet man den Sidamo Kaffee aufgrund seines milden Aromas auch als Tee unter den Kaffees. Geschmacklich besticht unser zertifizierter Sidamo BIO Kaffee mit einer fein schokoladigen Note, begleitet von einer milden Würze. Die geschmackliche Qualität der reifen Kaffeebohnen wird durch biologischen Anbau, welcher auf Pestizide und chemische Düngemittel verzichtet, nicht beeinträchtigt.

Wo kommt er her?

Im Süden von Äthiopien liegt die Region Sidama – eine der weltweit bekanntesten Anbauregionen für Kaffee. Unser Sidamo Kaffee reift in Kelle – Amaro Gayo auf einer Höhe von ca. 1.800 m ü. NN heran. Ein charakteristisches Merkmal dieser Region ist ein fruchtbares und feuchtes Binnenland, welches optimale Wachstumsbedingungen für Kaffee bietet. Die Mitglieder der Kelle Kooperative bauen den Kaffee in zehn Bezirken auf kleinen Farmen an. Seit 1986 besteht diese Kooperative, einen Erfahrungsschatz, den man schmeckt.

Wie wird er verarbeitet?

Vom Anbau bis zur Ernte werden unsere Sidamo Kaffeebohnen besonders schonend verarbeitet. Viele einzelne Arbeitsschritte werden von Hand durchgeführt. Beispielsweise werden die Kaffeebohnen ausschließlich per Hand gepflückt – dies ist zwar sehr zeit- und arbeitsaufwendig, garantiert aber ein sehr hohes Qualitätsniveau. Aufgrund von kontrolliert biologischen Anbaubedingungen tragen wir zu einem verantwortlichen Umgang mit der Natur bei. Ein Verzicht auf den Einsatz von Pestiziden schützt die Böden, Vielfalt der Arten und die Kooperativen Mitglieder. Unser Sidamo Kaffee wird in einer wasserreichen Region angebaut, deshalb ist die Nasse Aufbereitung möglich. Zunächst werden die reifen Kirschen im Wasser von den unreifen getrennt. Die unreifen Kirschen schwimmen auf der Wasseroberfläche und werden abgesiebt. Daraufhin wir die äußere Frucht, die sogenannte Pulpa, von den beiden darin liegenden Bohnen getrennt. Diesen Schritt bezeichnet man Entpulpen. Durch Wasser werden die übrigen Fruchtfleischreste abgewaschen. Zuletzt trocknen die Kaffeebohnen unter der Sonne Äthiopiens. Die Nasse Aufbereitung verleiht dem Kaffee ein komplexes, intensives Aroma.

Wie wird er geröstet?

Die hohe Qualität des Kaffees bleibt stetig erhalten, weil wir unseren Kaffee regelmäßig und frisch in unserer hauseigenen Kaffeerösterei in Gießen rösten. Die Bohnen werden im Trommelröster geröstet. Dieses Verfahren gilt auch als das bekömmlichste Verfahren zur Röstung von Kaffee.
Wenn Sie Ihren Kaffee selbst rösten möchten, bieten wir unseren Sidamo BIO Kaffee auch als Rohkaffee an.

Wir fair ist unser Sidamo Kaffee?

Fairness ist uns ein besonders wichtiges Anliegen. Wir beziehen unseren Sidamo Rohkaffee direkt von der Kelle Cooperative. Seit 1986 besteht die Kooperative und baut den Kaffee auf kleinen Farmen an. Die Kooperative beschäftigt über 400.000 Kaffeebauern. Durch den direkten Import, ohne Zwischenhändler, können wir den Kleinbauern deutlich bessere Preise bezahlen, als sie mit einem Siegel erhalten würden. Denn die hohen Verwaltungskosten, welche ein Fairness Siegel mit sich bringt, geben wir direkt an die Bauern weiter. Somit können sich stetig die Lebens- und Arbeitsbedingungen für die Bauern und deren Familien in Sidama verbessern.

KAFFEE PURA Sidamo ist ein 100 % sortenreiner Arabica-Kaffee aus Äthiopien. Unser Kaffee ist Bio zertifiziert und steht für einen direkten, fairen Handel mit den Kaffeebauern Äthiopiens.

Welche Zubereitungsvarianten sind für Sidamo Kaffee geeignet?

Jeder Kaffeeliebhaber hat seine eigene, präferierte Kaffeezubereitungsart. Wir von Kaffee Pura empfinden den perfekten Kaffeegenuss von dem gemahlenen Sidamo Kaffee, wenn wir ihn zuzubereiten mit:
•    Vollautomat
•    Filterkaffee oder
•    French Press

Lieferung

Wir liefern unseren Kaffee in hochwertigen und wiederverschließbaren Aroma-Schutz-Beuteln. Dadurch bleibt unser Kaffee nach dem Öffnen deutlich länger frisch und verliert nicht so schnell sein außergewöhnliches und wunderbares Aroma. Für eine lange Lagerung empfehlen wir unseren Coffeevac-Kaffeebehälter. Mit dem Kaffeebehälter können Sie über einen langen Zeitraum Ihren Kaffee frisch aufbewahren.

Weiterführende Links zu "Sidamo Kaffee, BIO & fair gehandelt"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen "Sidamo Kaffee, BIO & fair gehandelt"
21.08.2016

Dieser Kaffee zum Frühstück, ein Genuss

Säurearm, mild, aromareich ein perfekter Start in den Tag

21.06.2016

Ein edles Getränk

schon viel probiert, aber dieser Kaffee ist geschmacklich nicht zu toppen.
Mild, voller Aroma und ein gutes Gefühl ein fair gehandeltes Produkt zu kaufen.

24.05.2016

Lecker!!!

Der Kaffee ist richtig lecker!!!

22.03.2016

Perfekter Genuss

Ich habe schon lange nach einem Kaffee gesucht der nicht ganz so säurehaltig ist, wovon ich auch mal mehr als eine Tasse trinken kann, ohne dass mir schlecht wird. Endlich bin ich fündig geworden. Vielen Dank!!!!

Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Bonga Forest Wildkaffee Bonga Forest Wildkaffee
Inhalt 250 Gramm (27,96 € * / 1000 Gramm)
ab 6,99 € *
TIPP!
Yirgacheffe Kaffee, BIO & fair gehandelt Yirgacheffe Kaffee, BIO & fair gehandelt
Inhalt 250 Gramm (27,96 € * / 1000 Gramm)
ab 6,99 € *
TIPP!
Sidamo Espresso, BIO & fair gehandelt Sidamo Espresso, BIO & fair gehandelt
Inhalt 250 Gramm (25,96 € * / 1000 Gramm)
ab 6,49 € *
Tepi Kaffee Tepi Kaffee
Inhalt 250 Gramm (23,96 € * / 1000 Gramm)
ab 5,99 € *
KAFFEE PURA Probierpaket Kaffee Vorteilspaket Kaffee, 2x 250g
Inhalt 500 Gramm (21,98 € * / 1000 Gramm)
10,99 € * 12,99 € *
Limu, BIO & fair gehandelt Limu, BIO & fair gehandelt
Inhalt 250 Gramm (27,96 € * / 1000 Gramm)
ab 6,99 € *
Harar Longberry Kaffee, BIO & fair gehandelt Harar Longberry Kaffee, BIO & fair gehandelt
Inhalt 250 Gramm (25,96 € * / 1000 Gramm)
ab 6,49 € *
KAFFEE PURA Probierpaket Kaffee Vorteilspaket Kaffee, 2x 500g
Inhalt 1000 Gramm
23,99 € *
Harar Longberry Espresso, BIO & fair gehandelt Harar Longberry Espresso, BIO & fair gehandelt
Inhalt 250 Gramm (25,96 € * / 1000 Gramm)
ab 6,49 € *
KAFFEE PURA Probierpaket Espresso Vorteilspaket Espresso, 2x 500g
Inhalt 1000 Gramm
23,99 € *
KAFFEE PURA Probierpaket Espresso Vorteilspaket Espresso, 2x 250g
Inhalt 500 Gramm (25,98 € * / 1000 Gramm)
12,99 € *
Karlsbader Kanne Karlsbader Kanne
Inhalt 1 Stück
ab 69,90 € *
Lekemti, BIO & fair gehandelt Lekemti, BIO & fair gehandelt
Inhalt 250 Gramm
5,49 € *
Moccamaster Filterpapier Nr. 4 Moccamaster Filterpapier Nr. 4
Inhalt 100 Stück
2,99 € *
Chemex-Filter Chemex-Filter
Inhalt 100 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
ab 8,90 € *
TIPP!
Yirgacheffe Kaffee, BIO & fair gehandelt Yirgacheffe Kaffee, BIO & fair gehandelt
Inhalt 250 Gramm (27,96 € * / 1000 Gramm)
ab 6,99 € *
TIPP!
Sidamo Espresso, BIO & fair gehandelt Sidamo Espresso, BIO & fair gehandelt
Inhalt 250 Gramm (25,96 € * / 1000 Gramm)
ab 6,49 € *
KAFFEE PURA Probierpaket Kaffee Vorteilspaket Kaffee, 2x 250g
Inhalt 500 Gramm (21,98 € * / 1000 Gramm)
10,99 € * 12,99 € *
Limu, BIO & fair gehandelt Limu, BIO & fair gehandelt
Inhalt 250 Gramm (27,96 € * / 1000 Gramm)
ab 6,99 € *
KAFFEE PURA Probierpaket Kaffee Vorteilspaket Kaffee, 2x 500g
Inhalt 1000 Gramm
23,99 € *
Bonga Forest Wildkaffee Bonga Forest Wildkaffee
Inhalt 250 Gramm (27,96 € * / 1000 Gramm)
ab 6,99 € *
Tepi Kaffee Tepi Kaffee
Inhalt 250 Gramm (23,96 € * / 1000 Gramm)
ab 5,99 € *
KAFFEE PURA Probierpaket Espresso Vorteilspaket Espresso, 2x 500g
Inhalt 1000 Gramm
23,99 € *
Harar Longberry Kaffee, BIO & fair gehandelt Harar Longberry Kaffee, BIO & fair gehandelt
Inhalt 250 Gramm (25,96 € * / 1000 Gramm)
ab 6,49 € *
Rohkaffee Sidamo BIO & fair gehandelt Rohkaffee Sidamo BIO & fair gehandelt
Inhalt 1000 Gramm
11,99 € *
Harar Longberry Espresso, BIO & fair gehandelt Harar Longberry Espresso, BIO & fair gehandelt
Inhalt 250 Gramm (25,96 € * / 1000 Gramm)
ab 6,49 € *
Lekemti, BIO & fair gehandelt Lekemti, BIO & fair gehandelt
Inhalt 250 Gramm
5,49 € *
Geschenkgutschein Geschenkgutschein
ab 5,00 € *
Bayreuther Kanne Bayreuther Kanne
Inhalt 1 Stück
ab 74,90 € *
Karlsbader Kanne Karlsbader Kanne
Inhalt 1 Stück
ab 69,90 € *
Hario V60 Porzellan Handfilter 01 Hario V60 Porzellan Handfilter 01
Inhalt 1 Stück
ab 19,80 € *
KAFFEE PURA Probierpaket Espresso Vorteilspaket Espresso, 2x 250g
Inhalt 500 Gramm (25,98 € * / 1000 Gramm)
12,99 € *
Rohkaffee Lekemti BIO & fair gehandelt Rohkaffee Lekemti BIO & fair gehandelt
Inhalt 1000 Gramm
11,99 € *
Rohkaffee Yirgacheffe BIO & fair gehandelt Rohkaffee Yirgacheffe BIO & fair gehandelt
Inhalt 1000 Gramm
12,99 € *
Chemex-Filter Chemex-Filter
Inhalt 100 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
ab 8,90 € *
Moccamaster Filterpapier Nr. 4 Moccamaster Filterpapier Nr. 4
Inhalt 100 Stück
2,99 € *
Chemex Kaffeekaraffe Chemex Kaffeekaraffe
Inhalt 1 Stück
ab 39,90 € *
Baratza Encore Kaffeemühle Baratza Encore Kaffeemühle
Inhalt 1 Stück
149,00 € *
Ladenmühle Tanzania Ladenmühle Tanzania
Inhalt 1 Stück
1.635,00 € *
Espressomühle K30 Twin Espressomühle K30 Twin
Inhalt 1 Stück
3.260,00 € *
Espressomühle K30 Vario Espressomühle K30 Vario
Inhalt 1 Stück
1.785,00 € *
Zuletzt angesehen