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Fair & direkt gehandelt
Biologisch angebaut
Sidamo-bio Kaffee entkoffeiniert
Erleben Sie den Genuss von 100% sortenreinen äthiopischen Hochlandkaffee. Suchen Sie nach einer entkoffeinierten Alternative mit vollem Aroma und Geschmack? Dann ist unser entkoffeinierter Sidamo genau das Richtige für Sie!
Unsere Bohnen werden mit reinem Wasserdampf entkoffeiniert.
Das Ergebnis ist einzigartig. Bei dieser schonenden Methode bleiben der vollmundige Geschmack, die fruchtigen Aromen und die Schokoladennote erhalten, während gleichzeitig das Koffein entfernt und Reiz- und Bitterstoffe reduziert werden.
Nach der Entkoffeinierung werden die Bohnen in unserer Rösterei in Gießen nach dem traditionellen Trommel-Röstverfahren täglich frisch geröstet und anschließend aromaschützend verpackt.
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