Harar Longberry Kaffee

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Wie schmeckt er? Unser Harar Longberry Kaffee beeindruckt durch seinen edlen Geschmack. Wie... mehr
Produktinformationen "Harar Longberry Kaffee"

Wie schmeckt er?

Unser Harar Longberry Kaffee beeindruckt durch seinen edlen Geschmack. Wie ein im Barriquefass gereifter Rotwein entfaltet er ein dezent rauchiges Aroma, ergänzt durch feine Zimt- und Kardamomnoten. In arabischen Ländern wird unser Harar Longberry bevorzugt als Mokka getrunken. Ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Wo kommt er her?

Die Harar Longberry Kaffeebohne wird im süd-östlichen Hochland Äthiopiens in der Nähe der heiligen Stadt Harar auf über 2.000m angebaut. Die besondere Bodenbeschaffenheit, viel Sonne und Licht sind die Rezeptur für seinen besonderen Geschmack.

Wie wird er verarbeitet?

Harar Longberry Kaffeebohnen werden fast ausschließlich per Hand trocken verarbeitet. Die Besonderheit bei der trockenen Verarbeitung ist, dass das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche erst nach dem trocknen in der Sonne entfernt wird. Unsere trocken aufbereiteten Kaffeesorten beeindrucken durch ausgeprägten Körper und ausgewogene, vielfältige Fruchtnoten.

Wie wird er geröstet?

Geröstet wird unser Harar Longberry im schonenden Trommelröstverfahren in unserer hauseigenen Kaffeerösterei in Gießen und dadurch bleibt die hohe Qualiätt des Kaffee erhalten. Darüber hinaus ist er wesentlich bekömmlicher als Kaffeebohnen, die mit dem sogenannten industriellen Heißluftverfahren geröstet werden. Für alle die das Handwerk der eigenen Röstung selbst ausprobieren möchten, bieten wir unseren Harar Longberry auch als ungerösteten Rohkaffee an.

Wie fair ist unser Harar Longberry?

airness ist uns ein besonders wichtiges Anliegen. Als Direktimporteur, ohne weitere Zwischenhändler, garantieren wir den Kleinbauern deutlich bessere Preise als sie ihn mit irgendeinen Siegel bekommen würden. Die hohen Verwaltungskosten, die ein solches Siegel mit sich bringen geben wir lieber direkt an die Bauern weiter, um die Lebens- und Arbeitsbedingungen vor Ort stetig zu verbessern.

KAFFEE PURA Harar Longberry ist ein 100 % sortenreiner Arabica-Kaffee aus Äthiopien. Unser Kaffee ist biologisch angebaut und fair gehandelt.

Die gemahlene Variante unseres Harar Longberry ist geeignet für: Vollautomat, Filterkaffee, Siebträger & Bialetti

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Kundenbewertungen "Harar Longberry Kaffee"
08.08.2016

Mein Favorit

Sowas von lecker! Mein absoluter Favorit. Besonders die Zimtnote kommt hervorragend durch und macht den Kaffee zu etwas ganz besonderem.

Habe im Internet nach vielen direct fair & fair trade Kaffee-Anbietern geschaut. Doch definitiv sticht hier "Kaffee Pura" hervor. Heißt: es wird nur noch hier bestellt.

18.06.2016

Spitzen Kaffee Spitzen Service

einfach nur gut, sowohl der Kaffee wie auch der Service!

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